Sum zawitał do naszego kraju blisko ćwierć wieku temu i od tamtej pory stopniowo – lecz stale – zyskuje na znaczeniu w polskim przemyśle rybnym. Choć hodowla suma afrykańskiego wymaga znacznych nakładów finansowych, gatunek ten wart jest uwagi ze względu na niskie wymagania środowiskowe i łatwość w osiąganiu doskonałych efektów tuczu.

Pstrągi należą do rodziny ryb łososiowatych. W Polsce najczęściej hodowanym gatunkiem jest pstrąg tęczowy. Spotykane są również hodowle pstrąga źródlanego, potokowego oraz pstrąga palia. Pstrągi należą do ryb odpornych na wysokie temperatury wody i charakteryzują się szybkim tempem wzrostu. Niekorzystną cechą jest wrażliwość na choroby wirusowe.

Karp jest rybą odporną na wysokie amplitudy temperatur, doskonale znosi upalne lata i bardzo mroźne zimy. Charakteryzuje się szybki tempem wzrostu i rozwoju. Należą do ryb niedrapieżnych, dzięki czemu można je utrzymywać w dużych obsadach, w różnych grupach wiekowych. Dobry gatunek towarzyszący w stawach mieszanych.